| Les Entrées |
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| Assiette de crudités | 7,50 |
| Salade de chèvre chaud | 7,50 |
| Salade verte | 3,40 |
| Foie gras maison et ses assortiments | 10,50 |
| Potage de légumes | 3,80 |
| Assiette de charcuterie (terroir) | 8,80 |
| Ravioles au Foie Gras (spécialité **) | 9,50 |
| Feuilleté de riz de veau aux cèpes | 12,00 |
| Tourte aux champignons | 8,00 |
| Les Poissons |
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| Lotte au coulis d'écrevisses | 14,00 |
| Filet de sandre meunière, avec sa tombée de poivrons et son craquant au parmesan | 13,50 |
| Les
Viandes |
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| Maôche garnie (spécialité de la montagne) | 12,00 |
| Tournedos au St Joseph | 14,00 |
| Fricassée de canard à l'ancienne | 10,00 |
| Viande du jour | 8,00 |
| Les
Fromages |
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| Fromage blanc | 4,00 |
| Fromage sec | 6,00 |
| Les
Desserts |
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| Coupe Ardéchoise | 5,50 |
| Omelette Norvégienne (spécialité) | 6,50 |
| Craquant aux fruits de saison | 6,50 |
| Iles flottantes | 4,00 |
| Crème brûlée | 4,00 |
| Coupe glace ou sorbet (2 boules) | 4,60 |
| Pâtisserie | 4,60 |
| Parfait au chocolat | 5,50 |
| Fruits de saison | 3,50 |